Advertisement:
Pada saat membeli gorengan di pinggir jalan, tentunya Anda
sering mendapat bungkus berbahan kertas, untuk dijadikan wadah gorengan itu
bukan? Saat kita bawa ke rumah, kemasan itu akan pasti sudah menyerap minyak
dari gorengan, sehingga lapisan kertas kadang sampai menempel lengket di
gorengan yang kita beli.
Meski agak takut-takut, biasanya kita tetap membeli gorengan itu karena kadung
sudah terlanjur dibeli sayang kalau tidak dimakan. Tapi dari sisi kesehatan,
apakah kemasan kertas untuk gorengan seperti itu aman untuk kita makan?
Menjawab pertanyaan ini, dokter Nina Amelia dari laman Meetdoctor mengatakan, bahwa lapisan
kertas yang menempel pada gorengan tidaklah berbahaya. Kalaupun ikut termakan
karena lengket dengan gorengan kita, tidak bahaya selama kertas masih dalam
keadaan bersih. "Kertas bisa menyerap minyak yang tergandung dalam makanan
yang digoreng, jadi membuatya lebih nyaman dimakan," ujarnya.
Namun akan berbeda hasilnya, jika kertas yang digunakan untuk kemasan gorengan,
adalah kertas yang sudah kotor, koran, ataupun kertas bekas yang sudah pernah
digunakan (ada tintanya atau bekas cetakan). "Kandungan tinta, dan kotoran
lain yang mencemari kertas yang sudah digunakan, malah bisa menempel pada
gorengan dan masuk ke dalam tubuh, ini yang bahaya," terangnya.
Dilansir dari Times of India, penggunaan kertas yang penuh tulisan juga mampu
mengubah rasa asli dari gorengan kita. Hal ini karena cairan tinta dan
kandungan lain yang merupakan senyawa keras, sangat berbahaya jika masuk ke
badan. Selain itu, pengguanaan kertas bekas juga berisiko, karena banyak
kandungan bahan kimia yang terkandung di dalamnya.
Nina menyarankan, untuk menyerap dulu minyak pada makanan, sebaiknya gunakanlah
tisu serap minyak yang dapat dijumpai dengan mudah di pasaran. "Selain
sudah terbukti aman, penggunaan tisu ini juga lebih efektif dalam menyerap
minyak," ujar sang dokter. source: http://life.viva.co.id/news/read/592460-memakai-kertas-untuk-bungkus-gorengan--amankah-
Advertisement:
Post a Comment
Silahkan berkomentar dengan sopan.