Resep Belut Sayur Wangi Sambal Pedas

Advertisement:

Bahan - bahan :

• 10 ekor belut segar
• 10 buah kacang panjang
• 1 buah wortel ukuran sedang
• 1 buah kecil bunga kecombrang/bunga kincung
• 2 buah tomat
• 6 sdm saus sambal pedas
• 1 bks royco
• secukupnya garam
• secukupnya gula pasir
• 1 sdm kecap asin/kecap ikan
• 1 buah jeruk nipis
• 1 buah Bawang Bombay
• 2 siung bawang putih
• 4 buah bawang merah
• secukupnya minyak goreng
• secukupnya air putih

Cara memasak :

1. potong-potong belut menjadi 3 ruas jari/5cm

2. lumuri dengan jeruk nipis dan beri sedikit garam.

3. goreng hingga kering. angkat dan tiriskan.

4. potong memanjang wortel, dan kacang panjang kira-kira 5 cm, iris rencong bunga kecombrang.

5. untuk bumbu iris bawang merah dan bawang bombay.

6. cincang halus bawang putih.

7. kemudian tumis bawang bombay+bawang merah+bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan tomat yang sudah di cincang halus+ saus tomat+kecap asin+royco+garam.

8. masukan belut goreng+kacang panjang+wortel+bunga kecombrang beri sedikit air.

9. masak hingga layu/matang. angkat, sajikan dengan nasi hangat.

Keterangan:

sayuran dapat di ganti dengan yang lain sesuai selera.

Sumber

Advertisement:

"Disclaimer"

Kami sepenuhnya tidak bertanggung jawab atas keakuratan/kebenaran/keterlambatan/tidak tersampaikannya informasi kepada publik. Semua informasi berupa artikel, gambar, video, suara, ataupun yang lainnya yang ada di Blog ini hanyalah sebagai informasi gratis untuk semua publik dan terkadang diambil dari sumber lain, dimana hak cipta tetap dipegang oleh Pemilik Sumber Asli tersebut. Semua informasi yang dipublikasikan oleh Blog Update Campuran tidak dimaksudkan untuk digunakan dalam hukum, medis, atau sebagai acuan/referensi yang sifatnya pasti. Jika Anda memiliki masalah dengan informasi yang ada disini, silahkan hubungi kami dan kami akan menghapus Informasi yang bersangkutan dengan segera. Terimakasih