Resep Kering Kentang Bumbu Bali

Advertisement:

Bahan - bahan :

• 1 kg (diiris tipis) Kentang
• 1 lt Air
• 1 sdm Air Kapur Sirih
• 3 batang (dimemarkan) Serai
• 2 lembar Daun Salam
• 100 gr Gula
• 200 ml Air
• 100 gr (digoreng) Teri Medan
• 2 sdt Air
• 2 sdm Kecap Manis
• 1 sdt Garam
• 6 sdm Bawang Goreng
• 1 lt Filma Minyak Goreng
• 3 sdm Filma Minyak Goreng
• Bumbu Halus
• 8 buah Cabai Merah
• 6 Siung Bawang Putih
• 6 butir Kemiri
• 4 cm Jahe
• 1 sdt Garam

Cara memasak :

1. Iris kentang tipis lalu rendam dalam air dan air kapur sirih, diamkan selama 30 menit.
2. Goreng kentang dalam Filma minyak goreng hingga kering dan matang, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, gula pasir hingga larut. Masukkan air aduk hingga berambut.
4. Masukkan kentang, teri, air jeruk nipis, kecap manis, garam dan bawang goreng.
5. Aduk hingga kering dan bumbu meresap.

Advertisement:

"Disclaimer"

Kami sepenuhnya tidak bertanggung jawab atas keakuratan/kebenaran/keterlambatan/tidak tersampaikannya informasi kepada publik. Semua informasi berupa artikel, gambar, video, suara, ataupun yang lainnya yang ada di Blog ini hanyalah sebagai informasi gratis untuk semua publik dan terkadang diambil dari sumber lain, dimana hak cipta tetap dipegang oleh Pemilik Sumber Asli tersebut. Semua informasi yang dipublikasikan oleh Blog Update Campuran tidak dimaksudkan untuk digunakan dalam hukum, medis, atau sebagai acuan/referensi yang sifatnya pasti. Jika Anda memiliki masalah dengan informasi yang ada disini, silahkan hubungi kami dan kami akan menghapus Informasi yang bersangkutan dengan segera. Terimakasih